จังหวัดกระบี่ เดินหน้าขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก จัดงาน เทศกาลอาหารถิ่นจังหวัดกระบี่ ประจำปี 2569 ชูอัตลักษณ์เมนูพื้นเมือง พลิกฟื้นภูมิปัญญาสู่การท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) หวังสร้างรายได้สู่ชุมชนและสร้างชื่อเสียงระดับโลก
เปิดงานเทศกาลอาหารถิ่นกระบี่ 2569
เมื่อวันที่ 28 เมษายน 2569 ณ บริเวณประติมากรรมนกอินทรี อำเภอเมือง จังหวัดกระบี่ นายอังกูร ศีลาเทวากูล ผู้ว่าราชการจังหวัดกระบี่ เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการ “เทศกาลอาหารถิ่นจังหวัดกระบี่ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569” โดยมีภาคีเครือข่ายวัฒนธรรมและนักท่องเที่ยวเข้าร่วมงานอย่างคับคั่ง
การจัดงานครั้งนี้โดยสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดกระบี่ มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อ:
ประชาสัมพันธ์อาหารถิ่น: สร้างการรับรู้ในวงกว้างผ่านเรื่องราว (Storytelling) ของวัตถุดิบและวัฒนธรรม
ขับเคลื่อน Soft Power: ผลักดันอาหารไทยให้เป็นเครื่องมือสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจ
ส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร: เชื่อมโยงวิถีชีวิตชุมชนเข้ากับประสบการณ์การเดินทางของนักท่องเที่ยว
เมนูไฮไลท์ “อาหารถิ่นกระบี่” ที่ต้องลอง
จังหวัดกระบี่ไม่ได้มีดีแค่ทะเล แต่ยังมีวัฒนธรรมการกินที่โดดเด่น ซึ่งสะท้อนผ่านเมนูอัตลักษณ์ที่ผู้ว่าราชการจังหวัดเน้นย้ำว่าเป็นหัวใจสำคัญของ Destination Branding ได้แก่:
ปลาจุกเครื่อง: เมนูภูมิปัญญาที่นำปลามาปรุงรสด้วยเครื่องแกงเข้มข้น
ข้าวมันหอยติบ: อัตลักษณ์อาหารทะเลที่หาทานได้ยาก
ขนมอาโป้ง: ขนมพื้นเมืองยอดฮิตที่สะท้อนวัฒนธรรมฝั่งอันดามัน
อาหารทะเลสด (Fresh Seafood): วัตถุดิบชั้นเลิศจากท้องทะเลกระบี่
"การส่งเสริมอาหารถิ่น ไม่ใช่แค่เรื่องของการบริโภค แต่คือการสร้างประสบการณ์ที่เชื่อมโยงนักท่องเที่ยวเข้ากับวิถีชีวิตท้องถิ่นอย่างแท้จริง" — นายอังกูร ศีลาเทวากูล
กิจกรรมภายในงานและเป้าหมายในอนาคต
งานจัดขึ้นระหว่างวันที่ 28 – 30 เมษายน 2569 โดยมีกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย:
การออกร้านจำหน่ายอาหาร: รวมสุดยอดอาหารถิ่นและสาธิตการทำอาหารจากภูมิปัญญาชาวบ้าน
เสวนาวิชาการ: หัวข้อ “อาหารถิ่นกระบี่สู่การท่องเที่ยวเชิงอาหาร” เพื่อหาแนวทางพัฒนาอย่างยั่งยืน
นิทรรศการและดนตรี: แสดงศิลปวัฒนธรรมที่สะท้อนรากเหง้าของชาวกระบี่
เป้าหมายสูงสุด: ยกระดับให้จังหวัดกระบี่กลายเป็น Gastronomy Destination หรือจุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหารระดับนานาชาติ เพื่อสร้างงาน สร้างรายได้ และยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนในพื้นที่อย่างยั่งยืน
ข้อมูลโดย: สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดกระบี่
Tags: #อาหารถิ่นกระบี่ #เที่ยวกระบี่2569 #SoftPowerอาหารไทย #GastronomyTourism #เทศกาลอาหาร #กระบี่ #ปลาจุกเครื่อง #ข้าวมันหอยติบ
0 Comments :
แสดงความคิดเห็น