.jpg)
จังหวัดกระบี่ – เตรียมล้างท้องรอ! ศูนย์การค้าเซ็นทรัล กระบี่ เนรมิตพื้นที่โซน Fisherman’s Village ให้กลายเป็นสวรรค์ของนักชิมในงาน "Taste of Krabi" ระหว่างวันที่ 19-22 กุมภาพันธ์ 2569 นี้ ชูคอนเซปต์อิ่มครบทั้งรสชาติ ดนตรี และเรื่องราวอันทรงคุณค่าของวัตถุดิบท้องถิ่น (Local Hero)
ไฮไลต์ห้ามพลาด: Chef’s Table 4 คอร์สสุด Exclusive
เปิดฉากวันแรก (19 ก.พ.) ด้วยความหรูหราทรงคุณค่ากับกิจกรรม Chef’s Showcase จากเชฟฝีมือเยี่ยมจาก 2 โรงแรม คือ เชฟแน็ท Head Chef - Centara Anda Dhevi Resort & Spa Krabi และ เชฟเตย Executive Sous Chef - Centara Ao Nang Beach Resort & Spa Krabi ที่จะมาสร้างสรรค์เมนูพิเศษ 4 คอร์ส ในรูปแบบ Fine Dining ที่ดึงเอาวัตถุดิบพื้นถิ่นมาตีความใหม่:
Welcome Bite: "ชักตีนริมฝั่ง" (เมี่ยงคำหอยชักตีน) เปิดรสสัมผัสด้วยวัตถุดิบขึ้นชื่อของกระบี่
Cold Starter: "เงี่ยนปลาหลังเขียว" เมนูพื้นบ้านที่ใช้เทคนิคหมักเกลือและตากแดดแบบโบราณ
Hot Main: "อันดามันบนใบชะพลู" (แกงปูใบชะพลู) รสชาติจัดจ้านจากเนื้อปูดำสดๆ และเครื่องแกงตำมือ
Local Twist Dessert: "ไข่มุกอันดามัน" (ขนมโคน้ำตาลโตนด) ของหวานที่รังสรรค์ด้วยเรื่องราวและกลิ่นอายท้องถิ่น
รวมดาวร้านดังและเคล็ดลับระดับ Michelin
นอกจากเมนูจากเชฟโรงแรมดังแล้ว ภายในงานยังมีการเปิดเผยความลับความอร่อย Michelin Secrets “กะปิ สะตอ” โดยคุณสุรีวัลย์ รัชดารัศม์ พร้อมยกทัพร้านอาหารชื่อดังระดับตำนานของกระบี่มาไว้ในที่เดียว อาทิ:
สายเส้น: ขนมจีนโกจ้อย
สายหวาน: ขนมเบื้องหน้ารร.อำมาตย์, ขนมอาโป้งยายหนี, นายหนมจาก
สายบรรยากาศ: ร้านอัญชลี, เรือนทิพย์, บ้านต้นไม้ คาเฟ่, NhamHom Garden Home และ ณ เมืองบี่
มากกว่าแค่อาหาร แต่คือ "วิถีแห่งกระบี่"
ในโซน Craft & Local Wisdom ผู้เข้าชมจะได้พบกับงานแฮนด์เมดทรงคุณค่า ทั้งผ้าพิมพ์ใบไม้โดย ณัชชาแฮนด์เมด, กระเป๋าสานงานกระจูด และผลิตภัณฑ์จาก Sri Kaew รวมถึงบูธจาก ททท. สำนักงานกระบี่ ที่จะมาให้ข้อมูลการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์
ข้อมูลการเข้าร่วมงาน:
วันที่: 19 – 22 กุมภาพันธ์ 2569 (เริ่ม 17.00 น. เป็นต้นไป)
สถานที่: โซน Fisherman’s Village, ศูนย์การค้าเซ็นทรัล กระบี
อย่าพลาด! มาเช็กอินความอร่อยและสัมผัสเสน่ห์ของกระบี่ในทุกมิติได้ในงานนี้งานเดียว
0 Comments :
แสดงความคิดเห็น