หากพูดถึงอาหารอร่อยประจำจังหวัดกระบี่ หลายคนอาจนึกถึงเมนูซีฟู้ดหรืออาหารพื้นถิ่น แต่ที่ร้าน "อรปานีปูรี" ของ คุณอนัญญา เลิศกุล ได้สร้างสรรค์เมนูที่ไม่ธรรมดาและกำลังเป็นที่พูดถึงในวงการอาหารฮาลาล นั่นคือ "ปานีปูรี" ขนมขบเคี้ยวสไตล์อินเดียที่อร่อยลงตัวจนกลายเป็นของดีประจำเมืองกระบี่ไปแล้ว
อรปานีปูรี เป็นร้านที่เน้นออกงานอีเวนต์ต่างๆ เป็นหลัก โดยไม่มีหน้าร้านประจำ แต่ก็สามารถสั่งพรีออเดอร์ได้ผ่านกลุ่ม Krabi Marketplace สำหรับงานใหญ่ล่าสุดที่ร้านไปออกคือ เทศกาลอาหารฮาลาลจังหวัดกระบี่ ณ ลานปูดำ เมื่อวันที่ 12 - 14 กันยายน 2568 ซึ่งได้รับความสนใจจากนักชิมอย่างล้นหลาม รวมถึง คุณจ๊อบ นิธิ ที่เคยแวะมาชิมเมื่อปีก่อนและกลับมาอุดหนุนอีกครั้งในปีนี้ แม้จะไม่มีใครทันถ่ายภาพไว้ แต่ก็เป็นเครื่องยืนยันถึงความอร่อยที่ต้องกลับมาซ้ำ
เมนูเด็ดของร้านอยู่ที่ตัวซอส ซึ่งมีให้เลือกถึง 2 แบบ ได้แก่ ซอสครีมซีฟู้ดแซลมอน ที่มีรสชาติจัดจ้านและกลมกล่อมในคราวเดียวกัน ส่วนอีกแบบคือ ซอสมะขาม มันฝรั่งถั่วลูกไก่ ที่โดดเด่นด้วยกลิ่นอายของเครื่องเทศ รสชาติเปรี้ยวหวานกำลังดี เมื่อนำมาคลุกเคล้ากับ "ปูรี" ที่กรอบนอกนุ่มใน ทำให้เกิดเป็นความอร่อยที่ลงตัวและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
คุณอนัญญา เจ้าของร้านให้ความสำคัญกับมาตรฐานของอาหารเป็นอย่างมาก โดยเพิ่งเข้ารับการอบรมและได้รับเกียรติบัตรหลักสูตร "ด้านการขอรับรองมาตรฐานฮาลาล จังหวัดกระบี่" เมื่อวันที่ 13 กันยายน 2568 ที่ผ่านมา ทำให้มั่นใจได้ว่าทุกขั้นตอนการทำอาหารมีความสะอาดและถูกต้องตามหลักศาสนาอิสลาม
สำหรับใครที่อยากลิ้มลองความอร่อยแบบไม่เหมือนใครของ "อรปานีปูรี" สามารถติดตามข่าวสารการออกร้านได้จากเพจ หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 081-5367726 เพื่อจะได้ไม่พลาดโอกาสลิ้มรสเมนูเด็ดที่กำลังเป็นที่นิยมในหมู่นักชิมชาวกระบี่
0 Comments :
แสดงความคิดเห็น