กรุงเทพฯ – กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ออกประกาศแนะนำประชาชนในการเลือกอาหารใส่บาตร เพื่อส่งเสริมสุขภาพของพระสงฆ์และลดความเสี่ยงจากโรคไม่ติดต่อ (NCDs) เนื่องในโอกาสวันสำคัญทางพระพุทธศาสนาต่างๆ ตลอดปี 2568
"คนไทยห่างไกล NCDs ด้วยการ 'เลือก ประกอบอาหาร ลดเลี่ยง'" เป็นแนวทางหลักที่กรมอนามัยแนะนำ โดยมีรายละเอียดดังนี้
-
"เลือก":
- ข้าวกล้อง, ปลา, ตับ, เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน, ผักผลไม้, นมจืด, น้ำเปล่า
- ล้างวัตถุดิบและผักผลไม้ให้สะอาด
- ตักบาตรด้วยข้าวกล้องสลับกับข้าวขาว
- ลดขนมหวาน เลือกผลไม้แทน
-
"ประกอบอาหาร":
- ด้วยวิธี นึ่ง, ต้ม, อบ, ลวก, ย่าง
- ปรุงอาหารให้สุก
- ต้มจืดสลับกับผัดผัก
-
"ลดเลี่ยง":
- หวาน, มัน, เค็ม
- ใน 1 วัน เติมน้ำตาลไม่เกิน 6 ช้อนชา
- น้ำมันไม่เกิน 6 ช้อนชา
- เกลือไม่เกิน 1 ช้อนชา หรือน้ำปลาไม่เกิน 4 ช้อนชา
กรมอนามัย เล็งเห็นความสำคัญของการดูแลสุขภาพพระสงฆ์ ซึ่งเป็นผู้ที่เสียสละและอุทิศตนเพื่อพระพุทธศาสนา การเลือกอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพจึงเป็นการแสดงออกถึงความเคารพและความห่วงใย
ประชาชน สามารถนำแนวทางดังกล่าวไปปรับใช้ในการเลือกอาหารใส่บาตร เพื่อให้พระสงฆ์ได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและลดความเสี่ยงจากโรค NCDs ซึ่งเป็นปัญหาสาธารณสุขที่สำคัญของประเทศไทย
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ได้ที่สายด่วนกรมอนามัย 1478 หรือติดตามข่าวสารและข้อมูลด้านสุขภาพได้ที่ Anamai Media
#ใส่ใจอาหารใส่บาตร #ลดเลี่ยงNCDs #กรมอนามัย
0 Comments :
แสดงความคิดเห็น