วันที่ 6-8 กันยายน 2567 นางกนกวรรณ ทรัพย์พันธุ์ ผู้อำนวยการโรงเรียนวัดบางเหลียว พร้อมด้วยคณะครู ได้เดินทางไปศึกษาดูงานกรรมวิธีการคั่วเมล็ดกาแฟ ณ โรงคั่ว นายโกปี้ จังหวัดตรัง เพื่อนำความรู้ที่ได้มาบูรณาการและต่อยอดองค์ความรู้กับหลักสูตรท้องถิ่น กาแฟมูลค้างคาวของโรงเรียนวัดบางเหลียว ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์อันเป็นเอกลักษณ์ของชุมชน
นอกจากนี้ คณะผู้บริหารและครูยังได้เข้าชมงานประติมากรรมปูนปั้น ภาพวาด 3 มิติ ของสถานที่ท่องเที่ยวในทะเลอันดามัน ณ เขาไม้แก้วพิสดาร จังหวัดตรัง เพื่อเปิดโลกทัศน์และเพิ่มพูนความรู้ด้านศิลปะและวัฒนธรรม
การศึกษาดูงานในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ:
- พัฒนาทักษะการผลิตกาแฟมูลค้างคาว: เพื่อให้ได้กาแฟที่มีคุณภาพสูง ตอบสนองความต้องการของตลาด
- ส่งเสริมการเรียนรู้แบบบูรณาการ: นำความรู้ที่ได้จากการศึกษาดูงานมาประยุกต์ใช้ในการเรียนการสอน
- สร้างเครือข่ายความร่วมมือ: สร้างความสัมพันธ์อันดีกับผู้ประกอบการในธุรกิจกาแฟ
- ส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม: สร้างความเข้าใจและเห็นคุณค่าของศิลปะและวัฒนธรรมท้องถิ่น
การดำเนินงานดังกล่าวสอดคล้องกับนโยบายของโรงเรียนที่มุ่งเน้นการพัฒนาผู้เรียนให้มีความรู้ ความสามารถ และทักษะที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตในสังคม และเป็นการส่งเสริมให้ชุมชนมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์และพัฒนาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น
โรงเรียนวัดบางเหลียว ขอขอบคุณทุกภาคส่วนที่ให้การสนับสนุนการดำเนินงานในครั้งนี้
0 Comments :
แสดงความคิดเห็น