กระทรวงสาธารณสุขเผยเคล็ดลับอาหารกลางวันหนึ่งจาน ครบคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็กไทย
เพื่อส่งเสริมสุขภาพและพัฒนาการที่สมบูรณ์แบบของเด็กไทย กระทรวงสาธารณสุขได้เผยแพร่ป้าย infographic แนะนำหลักการจัดอาหารกลางวันหนึ่งจานที่ครบถ้วนด้วยโภชนาการ 5 หมู่ โดยมีรายละเอียดดังนี้
- นม (เมนู): ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ควรได้รับนม 1 แก้วต่อมื้อ
- เนื้อสัตว์ (เมนู): เป็นแหล่งโปรตีนสำคัญสำหรับการเจริญเติบโต ควรได้รับเนื้อสัตว์ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะต่อมื้อ
- ผัก (พวง): ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและใยอาหาร ควรได้รับผักประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อมื้อ
- ผลไม้ (ส่วน): เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น ควรได้รับผลไม้ประมาณ 1-2 ส่วนต่อมื้อ
- ข้าว – แป้ง (หมู่): ให้พลังงานสำหรับการทำกิจกรรม ควรได้รับข้าว-แป้งประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะต่อมื้อ
จุดเด่นของอาหารกลางวันหนึ่งจาน
- ครบ 5 หมู่: อาหารกลางวันหนึ่งจานจัดเตรียมง่าย และครอบคลุมทุกหมู่อาหารที่ร่างกายต้องการ
- ปริมาณที่เหมาะสม: ปริมาณอาหารที่แนะนำสอดคล้องกับความต้องการของเด็กในแต่ละช่วงวัย
- ส่งเสริมสุขภาพ: ช่วยให้เด็กมีพัฒนาการทางร่างกายและสมองที่ดี มีภูมิคุ้มกันโรคแข็งแรง
- ป้องกันโรคเรื้อรัง: การรับประทานอาหารครบ 5 หมู่ ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรัง เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน และโรคหัวใจ
ผู้ปกครองและผู้ที่เกี่ยวข้องสามารถนำข้อมูลนี้ไปประยุกต์ใช้ในการจัดอาหารกลางวันให้กับเด็กได้ เพื่อให้เด็กไทยทุกคนมีสุขภาพที่ดีและเติบโตอย่างสมบูรณ์
ขอเชิญชวนทุกภาคส่วนร่วมมือกันส่งเสริมให้เด็กไทยได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เพื่ออนาคตที่สดใสของชาติ
0 Comments :
แสดงความคิดเห็น